coffee beansSebagai pecinta kopi, mungkin kita awalnya tidak mengetahui jenis kopi yang kita minum, karena yang penting adalah rasanya yang nikmat dan efek yang diberikan kopi tersebut . Hingga suatu saat ketika Anda mencoba ke berbagai café untuk merasakan kenikmatan kopi yang lain, mungkin Anda mendapatkan kopi yang rasanya mirip seperti yang Anda minum, atau tiba-tiba Anda mendapatkan kopi yang rasanya seperti lebih asam. Jangan berikir kalua kopi itu basi, karena tidak, melainkan itu adalah jenis Arabika. Mungkin anda belum terbiasa dengan rasanya karena saat ini di Indonesia, hampir sebagian besar penikmat kopi masih didominasi oleh penikmat kopi Robusta. Loh? Kok robusta? Ya pasti anda sudah tidak asing lagi dengan merk-merk kopi Indonesia yang menguasai pasar seperti kapal api, torabika, top coffee, dan lain sebagainya. Hampir setiap hari yang Anda minum itu adalah jenis robusta.

Apa sih Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika?

Ada lebih dari 100 jenis spesies kopi di dunia, tetapi ada dua jenis kopi yang diproduksi secara besar-besaran dan menguasai pasar karena permintaan konsumen yang begitu besar, yaitu  jenis Arabika dan Robusta.

Jadi apa sih perbedaan antara keduanya? Berikut dibawah ini akan saya uraikan 10 perbedaan antara kopi robusta dan arabika.

  1. Rasa – Apabila Anda pernah merasaan kopi yang terasa asam dengan aroma khas jangan salah sangka dulu, kopi itu tidak basi, melainkan jenis arabika. Di Indonesia, yang umumnya biasa dengan kopi robusta mungkin akan sedikit merasa aneh dengan rasa kopi ini, tetapi apabila Anda sudah ketagihan dengan jenis ini, maka Anda justru akan merasa aneh dengan kopi robusta. Di Amerika dan Eropa, pada umumnya justru kopi jenis inilah yang paling banyak menguasai pasar. Tetapi kopi robusta pun juga tidak kalah banyak penikmatnya. Bagi pecinta Arabika, Robusta lebih terasa seperti ground (tanah) bahkan sampai dideskripsikan seperti rasa karet terbakar. Wah seperti apa itu. Tetapi bagi yang biasa meminum Robusta justru sebaliknya, kopi Arabika seringkali disebut sudah basi karena rasa asamnya.
  2. Kandungan Kafein – Kandungan kafein yang terkandung di dalam kopi robusta lebih besar daripada jenis arabika. Bahkan hampir dua kali lipatnya. Nah bagi yang suka dengan efek “strong”nya kopi, jenis robusta lah yang cocok untuk Anda.
  3. Harga – Menurut anda manakah yang lebih mahal diantara dua jenis ini? Ternyata harga biji kopi Arabika dua kali lebih tinggi dibanding robusta. Ya mungkin karena berbagai faktor, seperti pasarannya yang lebih besar untuk Amerika dan Eropa.
  4. Penanaman – Robusta lebih mudah untuk ditanam di pertanian dan menghasilkan lebih banyak biji kopi, dan sedikit lebih sensitif terhadap serangga. Penyebab dari tingginya kafein yaitu sebagai bentuk pertahanan diri jenis kopi tersebut dari hama dengan membentuk pertahanan kimia didalamnya.
  5. Dimana Anda menemukannya? Apabila Anda sering meminum kopi campuran (mix), mungkin Anda sedang meminum Robusta. Tetapi kadangkala kita tidak peduli dengan jenis apa yang sedang kita minum selama rasanya enak, bukan? Karena robusta seringkali dibuat sebagai campuran untuk menghasilkan kopi jensin Espresso, yang popluler di Italia.
  6. Bentuk – Biji kopi Arabika lebih oval, sedangkan Robusta lebih bulat.
  7. Tinggi Tanaman – Robusta bisa mencapai ketinggian dari 4,5 hingga 6 meter, sedangkan Arabika hanya 2,5 hingga 4,5 meter saja.
  8. Kandungan Asam – Kandungan Asam, CGA (Chlorogenic Acid) yang berfungsi sebagai anti oksidan dan pencegah hama dari tanaman tersebuh, Robusta adalah 7-10%, sedangkan Arabika 5.5 – 8%.
  9. Penyebaran – Arabika memiliki jumlah terbanyak yaitu sekitar 75% prdouksi di dunia, sedangkan sisanya 25% merupakan Arabika. Penghasil tertinggi Arabika adalah Brazil, dan kita harus bangga sebagai bangsa Indonesia karena 25% ssisanya, yaitu robusta, justru Indonesia lah yang paling banyak menghasilkan, juga Vietnam.

Kesimpulan

Indonesia sebagai salah satu penghasil Kopi Robusta terbesar di dunia harus bangga dan mampu menghasilkan ekspor kopi lebih banyak lagi. Tetapi jangan salah, kita pun juga banyak memproduksi jenis Arabika yang seharusnya juga bisa lebih dimaksimalkan lagi. Dengan keaneka ragaman jenis dan alam kita yang subur dengan berbagai ketinggian, sudah seharusnya pemerintah kita dan para pengusaha dapat memaksimalkan keuntungan dari kopi Indonesia. Saat ini jual kopi Indonesia merupakan bisnis yang cukup potensial baik di dalam negeri maupun mancanegara.

{ 0 comments }

logo koperasi cipagantiAkhir-akhir ini dunia investasi Indonesia sedang dihebohkan dengan kejadian di tahannya bos Grup Cipaganti karena kasus penipuan dan penggelapan uang yang di lakukan oleh Koperasi Cipaganti. Koperasi Cipaganti ini sendiri merupakan anak usaha dari Cipaganti Group yang juga bergerak di bidang travel, pertambangan, hotel, dan lain-lain. Sebagai orang Bandung, saya mengetahui Cipaganti merupakan salah satu jasa travel paling terkenal di Bandung yang memiliki armada sangat banyak sekali dan melayani rute yang cukup banyak. Cipaganti juga baru saja melakukan IPO atau penjualan saham kepada publik pada awal tahun ini untuk mendapatkan dana segar buat ekspansi usaha katanya. [click to continue…]

{ 1 comment }

Blog AwangJivi.Com Yang Tak Terurus

by jivi on June 23, 2014 · 0 comments

AwangJivi.Com adalah blog dengan domain berbayar yang saya miliki untuk pertama kalinya, dulu pada saat awal-awal pembuatannya blog ini adalah blog yang paling sering saya update terbukti pada 1-2 tahun pertama blog ini memiliki sekitar 400 artikel, dan sekarang hanya 580an artikel pada totalnya. Memang dulu saya fokus untuk blogging apalagi disaat masih sangat mudah sekali mendapatkan pengunjung dari google dan berbagi tips yang sangat mudah sekali mendapatkan peringkat atas di google. Namun hal itu berubah semenjak saya mulai mengenal blog bahasa inggris dan bisa lebih mendapatkan uang dibandingkan dengan blog Indonesia, blog ini menjadi sedikit tidak terurus. Lama kelamaan setelah blog Inggris sudah mulai sulit, saya tak kunjung kembali ke blog ini. Sampai saat inipun disaat saya sudah 2 tahun tidak lagi membuat blog bahasa inggris, tetap saja blog ini hampir tidak tersentuh, lihat saja tulisan saya hanya 8 artikel dalam waktu 2 tahun terakhir. [click to continue…]

{ 0 comments }

Kapsul Tawon Liar Serbaguna

September 19, 2012

Tawon Liar bukanlah sebuah hewan yang menakutkan yang ada dihutan rimba yang sangat berbahaya serta sulit untuk dijinakkan, namun tawon liar adalah kapsul yang terdiri dari ekstrak tumbuh-tumbuhan berkhasiat seperti panax gingseng dan royal jelly dan berkhasiat untuk mengobati berbagai penyakit yang menyerang tubuh serta meningkatkan kekebalan tubuh terutama untuk pria maupun wanita yang berusia […]

Read the full article →

Belajar Bahasa Korea Selatan

September 15, 2012

Budaya Korea atau Korea style saat ini sangat menjamur di negeri ini mulai dari lagu, drama hingga fashion sangat mudah ditemui di Indonesia. Nah salah satu dampak dari penyebaran itu adalah banyaknya remaja Indonesia yang mendalami atau belajar bahasa korea. Hal ini karena kecintaan mereka terhadap produk, artis maupun tayangan negeri gingseng tersebut dan tak […]

Read the full article →

Kumpulan Cerita Lucu

September 5, 2012

Cerita Lucu atau bisa juga disebut cerita humor adalah salah satu hal yang cukup disukai karena bisa mengundang gelak tawa seseorang yang membacanya. Selain itu cerita seperti ini bisa juga diceritakan kembali kepada teman-teman pada saat bertemu sehingga pertemuan dengan teman tidak akan jenuh dan hidup suasananya. Banyak sekali cerita lucu yang tersebar di internet […]

Read the full article →

Khasiat Jamu Cap Wayang

September 4, 2012

Jamu Cap Wayang atau juga biasa disebut oleh tukang jamu dengan nama jamu cap becak adalah jamu untuk mengobati serta menyembuhkan pegal linu yang diakibatkan oleh bekerja terlalu keras atau karena umur yang sudah tua. Selain pegal linu jamu ini juga manjur sekali untuk mengobati asam urat, encok, rematik dan mudah lelah, seseorang yang meminum […]

Read the full article →